2004 yılında Fen Bilimleri Mühendislik Bölümünden mezun oldu.2012 yılında Bahçeşehir Üniversitesi İşletme bölümünde Yüksek Lisansını tamamladı. 2019 yılında Daniya Teknoloji ve 2020 yılında da Rok Sistem Bilişim Sanayi şirketlerinin kuruculuğunu yaptı. Ayrıca Pikan İnşaat Sanayi şirketinin de kurucu ortaklığını yapmaktadır. Eri hali hazırda MÜSİAD Orta Doğu ve Kuzey Afrika Diplomatik İlişkiler Sorumlusu ve BAE Dubai temsilciliği görevlerini yürütmektedir.
Sözleşme Yönetimi, Telekomünikasyon, Bağlantı, Pazarlama, Satış Yönetimi ve daha fazlasını içeren güçlü bir beceri setine sahip olan Ömer Eri, iyi derecede İngilizce bilmektedir.
